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Fleischatlas kritik

Der Fleischkonsum in Deutschland wird vom Bundesmarktverband für Vieh und Fleisch auf rund 60 Kilogramm verzehrtes Fleisch pro Kopf und Jahr geschätzt Am 3.1.2017 stellte das Bundesumweltministerium (BMUB) pötzlich doch noch den Nitratbericht 2016 offiziell der Presse vor, den es schon am 29 Die Schweineproduktion (auch Schweinemast) umfasst die Systeme der Produktion von Erzeugnissen von Schweinen. Das Haupterzeugnis ist Schweinefleisch, das häufigste.

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